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quarta-feira, 6 de junho de 2012

Cozinha Criativa




     NOEL ROSA

Noel de Medeiros Rosa nasceu em 11 de dezembro de 1910, num humilde chalé no bairro de Vila Isabel, no Rio de Janeiro. Nasceu sofrendo muito: o parto, difícil, a fórceps, causou a fratura de um osso da mandíbula. Em consequência, adquiriu um defeito físico no queixo, no lado direito do rosto, e muita dificuldade para mastigar. Noel Rosa é um paradigma do samba, isto é: da moderna música popular urbana do Brasil. O samba - que acabou sendo elevado à condição de máximo representante da nossa identidade nacional, na música popular - foi seu ritmo preferido. Noel Rosa foi o primeiro grande mestre brasileiro da palavra cantada. Com uma habilidade incomum para unir texto e melodia, ele chegou a requintes virtuosísticos e a uma fluência impressionante de versos e rimas. Seu rimário surpreendeu várias vezes pela raridade e pelo inesperado, assim como muitas imagens que lançou em suas letras.

Consequentemente, o compositor-letrista se transformou também no primeiro dos nossos cancionistas a desfrutar do status de poeta. De sua maestria e propriedade no uso da linguagem vieram os epítetos com que o batizaram ainda em vida: "filósofo do samba" e "poeta da Vila" (em referência ao seu bairro, a Vila Isabel).



Conversa de Botequim  - Noel Rosa
Seu garçom
Faça o favor de me trazer depressa
Uma boa média que não seja requentada
Um pão bem quente com manteiga à beça
Um guardanapo
Um copo d'água bem gelada
Feche a porta da direita com muito cuidado
Que eu não estou disposto a ficar exposto ao Sol
Vá perguntar ao seu freguês do lado
Qual foi o resultado do futebol

Se você ficar limpando a mesa
Não me levanto nem pago a despesa
Vá pedir ao seu patrão
Uma caneta, um tinteiro, um envelope e um cartão
Não se esqueça de me dar palitos
E um cigarro pra espantar mosquitos
Vá dizer ao charuteiro
Que me empreste uma revista, um isqueiro e um cinzeiro


Seu garçom
Faça o favor de me trazer depressa
Uma boa média que não seja requentada
Um pão bem quente com manteiga à beça
Um guardanapo
Um copo d'água bem gelada
Feche a porta da direita com muito cuidado
Que eu não estou disposto a ficar exposto ao Sol
Vá perguntar ao seu freguês do lado
Qual foi o resultado do futebol

Telefone ao menos uma vez
Para 344333
E ordene ao Seu Osório
Que me mande um guarda-chuva aqui pro nosso escritório
Seu garçom me empresta algum dinheiro
Que eu deixei o meu com o bicheiro
Vá dizer ao seu gerente
Que pendure essa despesa no cabide ali em frente

Seu garçom
Faça o favor de me trazer depressa
Uma boa média que não seja requentada
Um pão bem quente com manteiga à beça
Um guardanapo
Um copo d'água bem gelada
Feche a porta da direita com muito cuidado
Que eu não estou disposto a ficar exposto ao Sol
Vá perguntar ao seu freguês do lado
Qual foi o resultado do futebol

Se você ficar limpando a mesa
Não me levanto nem pago a despesa
Vá pedir ao seu patrão
Uma caneta, um tinteiro, um envelope e um cartão
Não se esqueça de me dar palitos
E um cigarro pra espantar mosquitos
Vá dizer ao charuteiro
Que me empreste uma revista, um isqueiro e um cinzeiro


Seu garçom
Faça o favor de me trazer depressa
Uma boa média que não seja requentada
Um pão bem quente com manteiga à beça
Um guardanapo
Um copo d'água bem gelada
Feche a porta da direita com muito cuidado
Que eu não estou disposto a ficar exposto ao Sol
Vá perguntar ao seu freguês do lado
Qual foi o resultado do futebol


Mapa Mental:







Caminho Escolhido:





Ideia: Noel Rosa ao sair durante as noitadas do Rio de Janeiro descobriu uma paixão pelo samba.


Objetivo: Incentivar a valorização da cultura carioca através da música popular, citando fatos do dia a dia.


Justificativa:
“Com que roupa eu vou pro samba que você me convidou?
Com que roupa que eu vou pro samba que você me convidou?
Agora, eu não ando mais fagueiro, 
Pois o dinheiro não é fácil de ganhar”
Pesquisando sobre a vida e as obras de Noel Rosa, ele foi uns dos que mais contribui na legitimação do samba de morro e no “asfalto”, ou seja, entre a classe média e o rádio, o principal meio de comunicação na época dele. Ele só não ajudou o samba a se tornar importante para nossa cultura, mas também fez parte da nossa história da música popular brasileira, se tornando o primeiro cancioneiro. Noel Rosa se inspirava nas situações do dia a dia, como o exemplo acima citado, onde ele tinha sido convidado pelos seus amigos para sair à noite, mas sua mãe não deixou e escondeu suas roupas, e com esta situação ele compôs essa música em 1929 e até hoje é muito conhecida. Ele infelizmente por motivo de doença, tuberculose, ele chegou a falecer muito novo, aos 26 anos, porém nesses anos ele viveu muito intensamente, ou seja, aproveitou bastante a sua juventude e sendo presença confirmada nos bares e botecos do Rio de Janeiro, sempre rodeado de muitas bebidas e mulheres. Ele era apaixonado pelo que fazia, tanto que desistiu da faculdade de medicina para se dedicar e aquilo que realmente estava ligado diretamente com ele, a música.


Produto:





O prato de boteco escolhido foi bolinho de bacalhau, pois é um prato muito pedido e conhecido nos botecos e é ótimo para ser acompanhado pela bebida preferida do Noel Rosa, uma cerveja bem gelada. Escolhi esta comida pelo fato de associar a classe média com a classe baixa, tornando algo que une as duas classes pelo seu tempero bem apetitoso e também ao mesmo tempo popular, ele é também de requinte, ou seja, de muito bom gosto, fazendo lembrar-se da minha personalidade.



Cozinha Criativa: Bolinhos feitos com massa de batata inglesa, frango desfiado, queijo minas padrão, pitada de pimenta e cheiro verde picado. Cada ingrediente é relacionado a traços típicos de Noel Rosa, onde o frango se refere ao modo popular e namorador; queijo minas remete sua morada em Belo Horizonte para sua suposta cura da doença por estar longe da Lapa e pimenta retrata sua maneira crítica de falar nas suas composições, tornando esse “mix” na representação da minha personalidade carioca.



                         






Universidade Veiga de Almeida
Curso: Design de Interiores
Disciplina: Laboratório de Criação
Professora: Dani Spada
Aluna: Marcelle Xavier Borges Machado
Matrícula: 20121102316

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